Salade de semoule estivale

Les merguez ne se consomment pas que sous forme de brochettes en été. On peut aussi l’inclure dans des salades pour le plus grand plaisir de nos papilles. Je me suis inspirée d’une recette sur la chaîne YouTube de Camille « Les bonheurs de Camille » :  » 2 recettes estivales – Piadina aux légumes et taboulé citronné « 

Ingrédients :

200 g de semoule moyenne – 2 carottes – 10 tomates cerises – 4 merguez – 1 citron

Préparation :

  • préparer la semoule comme indiquée sur le paquet dans un saladier
  • couper les tomates cerises en deux et les carottes pelées en petits dés et réservez
  • faire cuire les merguez au four sans matières grasses et les coupées en rondelles à l’aide d’une fourchettes et d’un couteau et réservez
  • prendre le saladier contenant la semoule préparée, mélangez avec une fourchette puis :
  • y incorporez les tomates cerises, les carottes et les merguez.
  • bien mélangez
  • coupez le citron en 2
  • pressez selon votre goût un ou les 2 morceaux sur la préparation
  • bien mélangez
  • c’est prêt.

Happy dégustation !

(4 commentaires)

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    • tilo on 25 août 2019 at 21 h 34 min
    • Répondre

    Merci pour cette recette qui donne envie !

    1. De rien !

    • Lida on 25 août 2019 at 18 h 49 min
    • Répondre

    Miam miam! Cette recette m’inspire. Il me manque les merguez. La recette sera donc pour mercredi 😊car je ne travaille pas ce jour là ! Merci pour l’article.

    1. Bon appétit pour mercredi alors!

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