Tarte goûteuse à la tomate

Il fait froid, il pleut, il vente, tandis que les feuilles volent au vent : c’est un temps parfait pour un cocooning dans son home sweet home.

Et pour parfaire sa joie de profiter bien au chaud de son chez soi, pourquoi ne pas faire une recette expresse mais goûteuse ? Une tarte à la tomate avec une tarte feuilletée sera parfaite pour cela ! Si on y ajoute quelques olives vertes, on obtient une tarte terriblement délicieuse, comme sur la photo, prise en salivant, tant elle sentait bon…

Bon, sans plus attendre, voici la recette :

Ingrédients :

1 pâte feuilletée, 4 grosses tomates, 12 olives vertes dénoyautées, 4 tranches de jambon fumé, 1 oignon, 4 œufs, 10 ou 12 dés de fromage de votre choix (facultatif),150 g de fromage râpé (emmental, gruyère, etc…), poivre et sel (facultatif car le jambon est déjà salé)

Préparation :

1- Coupez les tomates en 2 et épépinez-les. Coupez les ensuite en quartier et réservez

2- Coupez le jambon en morceaux et réservez

3- Pelez et coupez en morceaux l’oignon et réservez

4- Faites une omelette avec les œufs et poivrez et salez

5- Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée et y déposez les morceaux et quartiers ci-dessus et les olive + les dés de de fromage. Puis y versez l’omelette et parsemez de fromage râpé.

6- Enfournez pour 45 minutes environ à 210°.

Happy appétit !

(8 commentaires)

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    • Vanille on 4 novembre 2019 at 19 h 40 min
    • Répondre

    J’ai faim ! 😁

    1. Il en reste. Je t’offre une part !😊👍

    • Milly on 4 novembre 2019 at 19 h 34 min
    • Répondre

    Salut, j’adore ton blog. Je fait souvent des tartes comme la tienne et je change certains ingrédients selon ce qui est dans mon placard ! Je vais tester ta recette. Merci.

    1. Merci ! Teste, je te le conseille !

    • Tilo on 3 novembre 2019 at 22 h 30 min
    • Répondre

    Coucou, je m’apprête à aller dormir et je viens juste de voir ta recette. Ça me donne des idées pour cette semaine.
    J’ai déjà l’eau à la bouche ! Bisous 😍

    1. Fais la donc et tu ne regretteras pas !

    • Newlatine on 3 novembre 2019 at 21 h 51 min
    • Répondre

    Salut,
    Miam, miam ! ça doit être vraiment bon. En regardant la photo, je pensais qu’il y avait des pommes de terre. Mais c’est sûrement le fromage.

    1. Oui ce sont les dés de fromage qui donnent cet aspect à la tarte !

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